Principales aspectos higiénicos sanitarios a considerar en la elaboración de alimentos en el sector no estatal

Autores/as

  • Ernesto Iserns Aguilera
  • Enrique Betancourt Concepción
  • Juan Eusebio Betancourt Doimeadios

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Publicado

2013-03-07

Cómo citar

1.
Iserns Aguilera E, Betancourt Concepción E, Betancourt Doimeadios JE. Principales aspectos higiénicos sanitarios a considerar en la elaboración de alimentos en el sector no estatal. CCM [Internet]. 7 de marzo de 2013 [citado 16 de junio de 2025];17(1). Disponible en: https://revcocmed.sld.cu/index.php/cocmed/article/view/1003

Número

Vol. 17 Núm. 1 (2013)

Sección

EDITORIAL

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