Metales pesados y salud

Dunia Rodríguez Heredia

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Resumen

Se realizó una revisión bibliográfica para identificar el papel de los metales pesados en la salud humana, enfatizando en su fisiología y bioquímica. Se presentan los dos grupos de metales pesados: los esenciales o micronutrientes y aquellos que no tienen función biológica conocida. De los esenciales: cromo, molibdeno, manganeso, hierro, cobalto, cobre, zinc, boro y selenio se presentan sus funciones dentro de los organismos vivos y el papel que desempeñan en el metabolismo; este grupo de metales es fundamental para el mantenimiento de la vida por cuanto algunos forman parte de estructuras de biomoléculas, muchos son cofactores enzimáticos y otros activan ciertas funciones dentro de los organismos vivos, considerándose beneficiosos para la salud. En contraste, metales pesados como plomo, cadmio y mercurio, son tóxicos a cualquier concentración por cuanto no poseen función biológica y además se conocen los mecanismos por los cuales afectan a los organismos, siendo entonces, perjudiciales.

Palabras clave: metales pesados beneficiosos, metales pesados perjudiciales, salud.

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